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法式甜點課程 / Jacques老師 /
2016/4/2(Sat) 10:30~13:30
● 達旦蘋果派
● 焦糖杏桃肉桂冰淇淋
● 檸檬奶醬佐莓果泡泡
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法式料理課程
/ 蘇以農老師 /
2016/4/23(Sat) 10:30~13:30
勃根地
● 田雞腿佐大蒜巴西里醬汁
● 紅酒燉牛肉
● 麵包布丁
2016/5/7(Sat) 10:30~13:30
普羅旺斯
● 尼斯沙拉
● 馬賽魚湯
● 博姆德沃尼斯蛋糕
2016/4/9(Sat) 10:30~13:30
2016/5/21(Sat) 10:30~13:30
法蘭西康堤
● 康堤乳酪甘藍塔
● 嫩煎雞肉佐黃酒蕈菇醬
● 紅酒煮梨
/ Jacques老師 /
2016/5/14(Sat) 10:30~13:30
2016/5/28(Sat) 10:30~13:30
● 馬賽風小卷沙拉
● 諾曼地馬拉特醬燉海鮮
● 奶油蜂蜜薄脆蘋果派
勃根地
田雞腿佐大蒜巴西里醬汁 傳統名菜的現代優雅版本。
紅酒燉牛肉 法式燉煮菜餚。 麵包布丁 歐陸各文化皆可見之不敗經典。
普羅旺斯
尼斯沙拉 Nice是蔚藍海岸著名的度假港市，尼斯沙拉充滿地中海漁獲及時蔬，天然食材不過度烹煮與橄欖油的搭配的獨特風格。
馬賽魚湯 多種海魚、香料及時蔬做成的魚夫料理，通常或搭配Rouille的佐醬食用。 博姆德沃尼斯蛋糕 Beaumes de Venise地區傳統的家庭美味。 |
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資料來源：17Life
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